Resepti löytyi Valion koekeittiön sivuilta. Yllätyin iloisesti että fondantteja voi tehdä myös muffinssipellillä. Eihän se tietysti ole sama asia, mutta kivaa ettei kaikkea varten tarvitse olla erillisiä kippoja ja kuppeja. Käytin muffinssipellissä vielä isohkoja paperivuokia jotka irtosivat valmiiden fondanttien ympäriltä helposti.
Lopputulos olisi tietysti voinut olla vieläkin löysempi, mutta olen todella tyytyväinen lopputulokseen. Kuitenkin ensimmäinen kerta kun fondantteja tein. Ja oli muuten todella hyvää ja helppoa!
100 g voita
1dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
100g tummaa suklaata
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet seoksena.
Sulata paloiteltu suklaa. Lisää suklaasula taikinaan.
Jaa taikina muffinsipellin syvennyksiin joissa on paperiset vuat.
Paista 200 asteessa n. 9 min. Fondant saa jäädä keskeltä pehmeän
suklaiseksi. Anna jäähtyä hetken aikaa. Nosta ne varoen
annoslautasille.
P.S Tervetuloa uudet lukijat!
P.S Tervetuloa uudet lukijat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti