Ravintolapäivä Tampereella

Käytiin Tampereella ja samaan viikonloppuun sattui ravintolapäivä. Oli kiva käydä tutustumassa myös Tampereen pikkuravintoloihin.

Päästiin nauttimaan muffinsseista, sikanasta ja raakaruuasta.

Lautasella seuraavat muffinssit: vuohenjuusot-oliivi-sipuli, pesto-salami ja omena-kaneli. Tuo pesto-salami oli todella hyvää ja ajattelin testata tehdä sellaisia joku päivä. Ja huomatkaa teemaan ihanasti sopivat mukit :)

 
Nuo Tampereen puukerrostalot ovat niin ihania että tekisi mieli muuttaa Tampereelle.

Sikana oli myös ihan todella hyvää. Kanaa, pekonia ja kaikkea hyvää. Kunnon mättö.

Helppo sieniherkku

Tästä ruuasta on tullut meillä kestosuosikki. Ehdottomasti paras ja helpoin tapa käyttää suppilovahverot.

Helppo sienikastike

Suppilovahveroita
Sipulia
Savukasleria (Chef Wotkins)/ pekonia / muuta maukasta lihaa
Ruokakermaa
Mustapippuria
Suolaa
Rucola

Paista sienet ja sipulit pannulla, lisää sekaan lihat. Mausta pippurilla ja suolalla tarvittaessa ja kaada ruokakerma sekaan. Anna hautua hetken ja tarjoa pastan kanssa. Päälle voi vielä heittää rucolaa ja vaikkapa juustoa.
Ja hyvää on :)

Vihdoin sieniä!

Käytiin sienimetsässä tarkastamassa tarjontaa. Metsät ovat olleet niin kuivia etten uskonut sieltä löytyvän yhtään mitään mutta toisin kävi. Löydettiin hieman suppiksi, muutama kanttarelli ja kasa mustatorvisieniä. Mustatorvisienistä olen erityisen ylpeä sillä tämä oli ensimmäinen kerta kun niitä löysin. En ole niitä koskaan oikein etsinytkään, mutta ei niitä ole tuolla tavalla silmille aiemmin hypännytkään.
Kaikki kolme lajia sieniä voidaan valmistaa vaikkapa samalla kertaa. Esikäsittelyjä ei tarvita.

Retkestä on nyt jo puolitoista viikkoa joten metsässä voisi hyvin olla jo enemmänkin suppiksia.
Tuosta sienikoiran kuvasta näkee hyvin kuinka kuiva metsä todellisuudessa oli.

Kruunuvuori

Käytiin kävelyllä Kruunuvuoren vanhalla huvila-alueella.

Mahtavat oli maisemat ja kaunis luonto. Rymy tykkäsi :)

Korvikset

Sain anopilta levyllisen vanhoja luunappeja ja innostuin tekemään niistä muutaman parin korviksia.
Kuvista puuttuu vielä kuumaliimapistooli, joka helpottaa korvakorun taustan liimaamista huomattavasti.

Ruskealla langalla tehostetut korvikset annoin työkaverille läksiäislahjaksi. Tai siis onko se läksiäislahja jos lähtijä olin minä eikä työkaveri :) ? Korvikset asetin vielä leimalla koristeltuun aaltopahviin. Näyttää muuten ihan kasetilta :D

Marjaisaa

Oltiin viikonloppuna keräämässä marjoja mökillä. Punasia, mustia ja keltaisia. Kyllä keltaisia :) meidän vattumaan on vallannut keltaisten vattujen lajike. Muistaakseni muutama vuosi taaksepäin siellä oli vielä paljonkin punaisia vattuja mutta ei enää.
Keräsin talteen myös hienon mehumaijan, jonka kiillotin kauniiksi. Nyt se porisee keittiössä ja marjojen makea tuoksu leviää asuntoon.

Paras tapa kuljettaa marjat kaupunkiin oli pakata ne käytettyihin vesikanistereihin. Yhteensä marjaa tuli tällä kertaa noin 43 litraa. Puskiin jäi vielä muillekkin kerättävää ja omenat vasta aloittavat punastelun ja pullistelun.